うぴょん（豊盃こそ至高）
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：16-17%。
制米用米：山形县高畑的龟甲米
碾米比例：50
很久没有喝清酒了。今晚是我在家里喝的第一杯厚味田。在一次品酒会上品尝过之后，我就决定在家里先喝什么。那就是 "Hououmida Mustache Ban"。当然，酒标很酷，但我喜欢它浓郁的甜味和鲜味。这次是火烤的，所以我觉得甜味更浓！
香气浓郁，有一种甜瓜般的华丽香气。顺滑的酿造水传递出醇厚的甜瓜般的甜味，以及龟之茶特有的鲜味和野性。尖锐感并不强烈，但能顺利消失，回味浑然一体。我最喜欢的是厚味田的小胡子。如果有未经过滤的原酒版本，我会马上购买。今晚也谢谢你的美食！
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