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铺设瓷砖的银色森林
拥有 350 多年历史的伊拉卡清酒酿造厂，在拥有 30 多年大神酒经验的田中克己（Katsumi Tanaka）的领导下，通过业务继承获得了新生。
酿酒厂位于安昙野县松川村，被海拔 3000 米的北阿尔卑斯山脉环绕，使用的大米不含农药，由当地的超柔性泉水培育而成。该清酒采用山海法酿造。
开瓶后，酒香清新扑鼻，让人联想到苹果和杏子。入口后，口感极为柔和，山海酿造法带来的乳酸风味浓郁，苹果的酸甜果味充满口腔。
这是我第一次品尝伊拉卡，非常美味！
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