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飛騨のどぶ普通酒にごり酒
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Manuele
使用一种非常古老的技术生产的清酒nigori。非常粗略的过滤在最终产品中留下了很大一部分大米残渣,这保证了非常强烈的杏仁糖、奶油和黄油的香气,同时在口感上保留了非常特别的甜味,以及巨大的身体和圆润。 我曾尝试过一种搭配,我认为这种搭配非常成功,那就是与咸肉(例如香肠)和香草的搭配;我还看到它与奶油甜点(例如提拉米苏)的搭配很好。
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