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我之前喝过的大屋高寿藏酒是 Shoryu Horai Kimoto Jungin Omachi 和 Zanzou Horai Dry Junmai，那是一种干得令人发指的干酒。我对这款酒好奇已久，于是就买了一瓶尝尝。
香气就像标签上写的那样，有一种精致、多汁的果香，就像 LaFrance 一样。香气非常可口。
我原以为它的口感会更强烈，但事实上，它的口感柔和、醇厚，一点也不腻。
优雅的果香和清新的印象一直保持到最后。我认为用 "干 "来形容比 "干 "更准确。这是一种奇怪的清酒，不会给人清淡的感觉，因为它有很强的鲜味（味道）。
这种清醒的上瘾感是什么呢？
老实说，它几乎可以与任何食物搭配，其奇异的广泛性可与西武的源田媲美。我相信有些食物绝对可以与它搭配，但相对而言，要找到不适合搭配它的食物比找到适合搭配它的食物更难。
与我们之前喝过的两款酒相比，这款酒在鲜味和冲击力方面要逊色一些，但平衡感更好，舌感更柔和。当你喝下一瓶这种酒时，慢慢变质和百喝不厌的感觉出乎意料地重要。这是一款不起眼却暗藏玄机的葡萄酒，令人印象深刻。
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