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profile iconちょ八海さん
五（five）イエロー 純米酒 白糀
酒井酒造山口県
20
ちょ八海さん原材料名　米（山口県産）、米こうじ（山口県産米） 精米歩合　80% アルコール分　14.5度 ¥1430 バナナとパインの中間の香りが薄ら漂うが、鼻腔に抜ける香りに独特のクセがある。甘味酸味が足りず苦味が立つので刺々しい。風の森の様な低精米の複雑さを期待したがバランスがイマイチ。 甘味1.5、酸味2、辛味4、苦味2.5 k