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Kazenomori秋津穂 山乃かみ酵母原酒生酒無濾過
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Herman Mok
与同一天品尝的阿尔法 6 相比,它的风格完全不同。它的复杂性要高得多,还能闻到某种新木材的味道。这也是可以品尝到的--只是轻微,因此不会破坏清酒的平衡。总的来说,您仍能感受到米粒的甜味,以及蘑菇等更强烈的鲜味。与酱汁较多的菜肴搭配时,会有一些新鲜奶酪的味道。我唯一不喜欢的是这款酒的苦味过于突出。
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