あや
在家喝酒(相对于外出)
生产日期：2022.11
大米：来自冈山县的100%大町米
抛光率65
来自礼仪。
根据1677年左右撰写的介绍各地区清酒酿造情况的《豆蔻年华》，在寺庙酿造的清酒中，奈良的博大山庄乐寺在嘉吉时代（1441-1444年）利用寺院内的清水酿造的清酒因其美味而闻名全日本。用于制造这种酒的酵母被称为Bodai Hashiro，以寺庙的名字命名，是生产这种美丽酒的重要因素。Gozenshu和Bodai Bohage Nigori清酒将传统的清酒酿造方法带入生活，并通过使用源自天然乳酸的乳酸和纯培养酵母使酒母发挥出古老的味道。这是一款清淡的Nigori清酒，具有清爽的酸度和冈山的骄傲--大町米的丰富味道。为了庆祝这款清酒的推出，我们请位于美马坂的前武井寺的住持Masamichi Iwagaki大师设计了标签。
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