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Kodama (地酒屋こだま)
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最近,干酒似乎在年轻人和女性中流行起来了。 因为大名、山城屋、若马,还有这个筱峰,我成为了一个(相对)干酒爱好者。 瓶子被打开后,发出轻微的推挤声。品尝起来,就像干白酒一样。几乎感觉不到甜味,但能感觉到柚子等柑橘类的酸味,这是9号酵母的典型特征。你可能会感觉到水果汁的甜味、酸味(及其新鲜)和苦味的缺乏。 当然,它和日本料理很配,也和油炸食品很配,因为它的锋芒毕露。 它像水一样顺滑地进入体内,似乎能浸入身体。如果你不控制它,只要你喜欢,你就可以喝。 从第三天开始,就变得有点像苹果了。
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