Kumakichi
Kaze no Mori 系列都很符合我的口味，而 ALPHA2 则是将 Akitsuho 的酒精度打磨到 22%，并添加了从 Bodo 酵母中提取的乳酸菌。
Kaze no Mori ALPHA2 Konojonaki Hana 纯米酒、未经过滤、未经巴氏杀菌处理的清酒。
Kaze no Mori 系列酒给人的印象是清淡易饮，尽管其中许多酒有点像苹果酒一样清淡易饮。
ALPHA2 这瓶酒酿造得很好，也很好喝。
碾米率：22%（100% 使用奈良县飞鸟市的秋穗葡萄）。
酒精含量：14%。
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