しんたろ
第一款 Koshino-Kanbai，Ginjo Bessen。
香气非常温和优雅，带有一丝米的甜味。口感清淡，但舌头中部有一种鲜味，随后是一种安静的苦味。苦味在回味中久久不散，给人一种酒过三巡而非一饮而尽的感觉。
与同为清淡干型清酒的白开山十本相比，味道的厚度似乎有所不同。即使是在 "清淡 "的干型框架内，鲜味和涩味也略显浓郁。
与萨摩鱼（炸鱼）搭配时，苦味变得温和，米饭的鲜味则更加突出。我认为这款酒作为餐前酒非常合适。
它并不华丽，但却是一款安静怡人的清酒。
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