Masaaki Sapporo
8 分 → 9 分（妻子 8 分）
Itsumi Shuzo：佐渡岛最小的酿酒厂
名称： 纯米吟酿
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：17%。
清酒度数：未公布
酸度：未公布
使用的大米：越淡丽米、山田锦米
碾米率：55%。
条件：纳摩舒
销售商店：当地清酒酿造厂，汤屋（札幌市清田区）。
开瓶即饮。
酒气适中
淡淡的甜瓜味
与第一口同样的果香、坚实的米香和适度的甜味随着清冽酒精的辛辣味扩散开来，并很快被适度的酸味和轻微的苦味熄灭。
它有甜味，但同时酒精的辛辣味和大米的香味又使其均衡可口。可作为餐前酒或单独饮用。
第二天，香气变得更加浓郁，鲜美的甜味和辛辣味的平衡更加完美，让人深感美味。
第三天，香气更像葡萄，依然怡人可口。
它与鲣鱼榻榻米（我负责切生鱼片，经常使用白色双股钢的 8-sun）、炸牡蛎和炸大虾搭配得很好。
此外，它还能与皮埃特罗梅子酱沙拉搭配（也可用于章鱼和白肉肉片）。
它还能与勃朗峰搭配。
它还能与鳗鱼碗完美搭配。
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さけラン
你好，正明。
那是一把非常锋利的柳叶刀!
而且是钢制的？
这是个真正的部下！
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Masaaki Sapporo
谢谢你的 "喜欢"，Sakeran先生!我在家里磨，所以我把锋利度放在首位，没有螺纹刀，所以切得很好！我的刀是钢的！钢会生锈，所以维护起来很麻烦，但只有在吃生鱼片时才会这样...
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