夏雨
极端个人偏好 ⭐️⭐️⭐️3/5
不是 "Hanamura"，是 "Hanatomoe" 🤗
我走进一家酒类专卖店，心想："哦，原来是花村！我想，"等等，我以前把 Hanatomoe 错当成 Hanamou 了，但我从来没喝过这种酒"，于是就买了👌。
好吧，我喝了一口新的花卷酒，心想，味道不错，但我有麻烦了😂嗯，我想你可以喜欢或不喜欢它，但它的味道很有趣✨很难描述它的味道。但它的味道真的很有趣✨。
上清液覆盖着一种非常有趣的酸味，来自淡淡的花香。这是一种有趣的酸味，随后是一种涩涩的甜味。当尾矿参与其中时，它变得越来越复杂，有瓜果、谷物、花香和新清酒般的大米粗糙感，有尾矿的涩粉感和干燥感，还有打断这一切的强烈酸味。
当尾矿参与其中时，它的鲜味特别强烈，但又让人上瘾，复杂的鲜味让人不知道这到底是一种什么鲜味😊。
之所以称之为 "快速酿造"，是因为花畑酿造时不添加酵母，这是一种罕见的方法，而快速酿造通常需要添加乳酸菌和酵母。这需要花费大量的时间和精力😭🙏。
(清酒米：奈良县产银之乡，70% 精米，不添加酵母 [天然酵母]）。
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