bouken
额外部分从这里开始。
店主亲自从复兴的酿酒厂获得的 Kokufutsuru。
40 年前,由于水质恶化和住房开发,野口清酒酿造厂放弃了自己酿造清酒。
起初,该酒厂将酿酒业务外包给武藏村山的渡边酒厂,但该酒厂于 2007 年倒闭,因此该酒厂后来似乎又将酿酒业务外包给长野县亲戚的酒厂。
在不酿酒期间,他们仍在自己加水和装瓶。
在重新开业时,他们挖了一口新井,以确保高质量的酿造用水。
酿酒师曾是佐贺一家以花酵母闻名的酿酒厂的酿酒师。
我们喝了
国风纯米
我认为这是一种低调的中餐类型。
它像麝香酒,有一点 4MP 的味道。
国风鹤干纯米
没有干到可以称为干型的程度,但口感很好,味道浓郁。与我喝过的第一款纯米相比,我更喜欢干型纯米。
这两款酒的碾米率都是 65%,大米的品种不详,但据说来自东京。
这些酒只在这个季节在府中销售,所以我很高兴能品尝到这些稀有的清酒。
日语>中文
ひるぺこ
你好,宝剑先生。这是我第一次听说 Kokufutsuru,但正因为 bouken 先生您了解这种清酒的历史,您才能品尝到它。用东京产的大米酿造的清酒非常棒😊。
日语>中文
アラジン
你好 bouken 😃。
Kokufutsuru,我很惊讶看到你已经喝过了,因为我今天才把它登记在我的难读列表(手机打字的用户字典😅)😳。
东京风土酒非常罕见!
日语>中文
bouken
Hiirupeko ☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀☀。
我很幸运,能在七月这么早的时候就有饮料上市😊。
谢谢店家🙏。
日语>中文
bouken
你好,阿拉丁
光鹤,你通常不会读💦。
如果把它换算成 "ko",就能读出 "kokufu 🤔"。
东京风土"(Tokyo Terroir),光是"😁"这个字就很有推销的味道。
日语>中文