寅之助
使用 Kenaiyama 的纯米大吟酿，一次烧成。全国只有两家清酒酿造厂使用 Kenaiyama。
Kangiku 是我经常购买的品牌之一，我非常感兴趣他们是如何酿造出不仅口感好，而且还能提高我的兴趣的清酒的，比如这款 Kenaiyama。
甜美的口感是 Kangiku 和 Aizan 的典型特征。香气低沉。
与兵库县的会山相比，鲜味不太强烈，给人一种清爽的感觉。不过，越是喝下去，鲜味越是浓郁。
没有油腻感，整体印象透明，没有腻味。
☺️ 我觉得如果 Ken Aizan 的产量增加，让其他品牌也能品尝到就更好了！
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