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悠純米吟醸生酒袋吊り無濾過
永井本家群馬県
家飲み部
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ゆうじ山田錦 酒屋に五代目永井悠介氏が、試飲販売に来ていました。 3種類試飲しながら本人が作っているので、方向性や思いなど話してくれました。 普段自分が飲んでる他の群馬の地酒についても、いろいろと話しました。 この日は他の酒は買えないなぁ～と言って、悠を2種類買いました。 飲み口まろやかで微かにパイナップルの風味が来ます。 米の旨味もあり、ほんのり辛みで切れます。 開栓3日目にはまろやかさが増してましたが、味がはっきりしているフレッシュなうちに呑むのがいいかな？