Hori
我们收到了一瓶 Fukkai Yamada Nishiki Hiiri。
如您所见，酒瓶上有签名。
当我去常去的酒铺买酒的时候，发现酿酒师福田先生正在和店员交谈。我一眼就认出了他，因为我在视频上见过他。
谈话间隙，我上前向他索要签名，他欣然接受了。
他真诚的气氛和友好礼貌的态度给我留下了深刻的印象，就像我在视频中看到的一样。
这是我第二次品尝 Fukkai 清酒。上次喝的是山田锦酒。
倒入杯中时，口感富有光泽。背面的标签上写着它有轻微的泡腾感，但我觉得它在口中相当柔和顺滑。口感清澈，没有杂质，苦味和酒精味都比前几瓶少，能更直接地享受到山田锦酒特有的甜味和鲜味。
这是我第一次见到酿酒师，我觉得了解酿酒师之后，清酒的味道会更好。今后，我想继续关注福海。
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