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Tedorigawa大吟醸 特醸 あらばしり大吟醸荒走り
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かがた屋酒店
家飲み部
61
もよもよ
这是这家酒铺的原始规格之一。这是用山田锦特级 A 酿造的大吟酿,酒精度降至 45%。这家酒铺是指定规格的天才,因此我对这款酒寄予厚望。 服务员说这款酒 "香气内敛,适合搭配任何食物",但喝起来确实很难联想到任何水果。但它的口味丰富,果酸度高,非常好喝。如果让我来打个比方的话,它有一种类似雅库特的乳酸和甜味。 它可以搭配生鱼片、烤鱼等任何食物。这是一款非常美味的清酒。难怪它的回头率很高。
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