ellie鳥海山とあったので天寿酒造かと思いきやそうではなく、ドブロク専門の蔵らしい。買ってから気づいた😅
黒と白があったけれど、濃厚をうたう黒に手が出ず、飲みやすさを優先して白にしました🙃
ドブロク、昔飲んだことあったような〜🤔記憶に無いな。そして何を肴にしたら良いんだろう？わからんことばかり。開栓すると、特に吹き出すわけでもなく。
味は…
経験したことのない強烈な酸味❗️∑(ﾟДﾟ)
甘いかと思ったらそうではなく、鼻につくことも無く円やか、マジで旨い😋！(酸味好き)。これは田酒以来の感動かもしれない…
肴は豚塩鍋と中トロの刺身。
刺身よりも、たぶん油ものに合うと思う。