赤兎馬亀の海夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦Tsuchiya ShuzotenNagano2025/9/11 19:44:032025/9/1187赤兎馬. 大米:100% 山田敷 抛光比率 59%。 清酒度 -1.8 酸度 2.0 氨基酸度 1.2 使用长野酵母 D 酒精含量 16%。 甜味和鲜味温和,略带酸味。 鲜味强烈但不持久! 因为经过火陈酿,所以味道温和! 有点不尽人意! ✩4.0日语>中文