Masaaki Sapporo
9 分（妻子 8.5 分）
具体名称：纯米大吟酿
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：16 度
清酒度数： ±0
酸度：1.6
酿酒用米：备前大町米
碾米比例：Koji/45%，Kake/50
条件：火酿
购买商店：地崎之汤屋（札幌市清田区）
打开时
几乎没有煤气
略带甜瓜的余味。
与第一口同样温和的香气，相当浓郁的米饭鲜味，饱满的甜味在缕缕香气中弥漫开来，最后略带苦味和酒精的辛辣味。
这款酒温和、醇厚、平衡，不仅适合佐餐，单独饮用也非常美味。
适合搭配各种生鱼片和章鱼肉片。
与低温烹制的北海道牛扒和岛先生的煨鸡食谱搭配也很不错。
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