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飛鸞にこまる 生もと純米
森酒造場長崎県
家飲み部
107
酔nosukeやっと呑めました飛鸞！長崎の食用米にこまるを使用した14度の低アルうすにごり。 冷酒でいただくと軽い呑み口の中にもふくよかな香りとにごりならではの米感とコクがあります。甘酸苦がバランス良く一体になった複雑な旨さ。少し燗をつけると甘酸が前面に出て旨さも引き立ちます。 冷酒から熱燗まで色々な温度で楽しめる飛鸞でした☺️