はるアキ
风之森 ALPHA 1 干型:阿布拉乔酒造 2025 年纳玛酒造下一篇章的关键。
柠檬和柚子清爽的柑橘酸味,加上 "风之森 "特有的淡淡泡沫,令人口感清爽怡人。正如其名,清爽的 "DRY "口感令人印象深刻。
ALPHA 1 是以风之森的秋穗葡萄为原料酿造的低酒精度 ALPHA 1,其限定酿造类型为 DRY。
入口时,甜味和矿物质味柔和地弥漫开来,紧接着是清爽的柑橘酸味,如柠檬和葡萄柚,令人愉悦的清爽口感和风之森特有的轻微泡沫。顾名思义,"DRY"(干)的清爽印象非常突出。
这款新时代的干清酒只使用大米、米曲和水,按照纯米清酒酿造法精心酿造而成。
使用的大米:奈良县大和高田的赤穗大米。
碾米比例:70% 碾米
酒精含量:13%。
使用的酵母:协会 7 号系列
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