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Kanae限定純米大吟醸純米大吟醸
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日本酒とおつまみ Chuin 新町店
外飲み部
105
アラジン
在常设饮品店 CHUIN 🍶 与店主川田先生几乎是随意地喝了一杯。 第三种酒是 Kanae。 有一种说法认为,这种酒号称是推翻了 Jyuyo 的酒。 其香气比想象中要温和得多。 虽然可以感受到吟酿酒的香气,但颗粒感也相当强烈,有点复杂。 开瓶后,这方面可能会有所变化。 与纯米大吟酿相比,它的口感更像是一种特殊的纯米清酒,大米的味道非常浓郁,而不是甜味和酸味。 它有很好的尖锐感和悠长的回味,但仍有很强的米香。 我原本想喝的是果味清酒,所以对它与之前印象的不同感到有些惊讶。 当我告诉川田先生时,他说:"感觉确实有点不同",而且 "非常浓烈"。 听到我的感觉没有出错,我也就放心了,接着喝下一杯。
日语>中文