Masaaki Sapporo
7.5 → 8 分（妻子 7 分）
具体名称：Junmai-shu
碾米率：60%（麴米） 66%（笕米）
酒精含量：13° C
清酒度数：未公开
酸度：未公开
销售点：樱本商店本店（札幌市中央区）
开瓶时
几乎没有油腻感
略带甜味的酒精味
白葡萄的果香、一丝甜味和米饭的鲜味弥漫在相当浓郁的酸味中，略带酒精辛辣味和轻微的苦味，但很快就消失了。
总的来说，这款酒清淡爽口，与其说是一款独立的清酒，倒不如说是一款餐前饮品。
第二天，鲜味和苦味增加，平衡感更好。
这款酒适合搭配烤鲭鱼、黄油蛤蜊和冰镇豆腐。
它还适合搭配碎山药和米饭，以及在永旺三重山阴市集购买的烤明火火腿。
与 Sou 的热带水果搭配也很不错。
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