山廃純米
天才射手 "来到我们家。Mitsui no Kotobuki 14 Dai Drykuchi，从品牌名称就能看出，是一款酒度为 +14 的大（超）干口。规格如下
使用的大米 = 山田锦
抛光率 = 60%。
酒精比例 = 14
清酒度数 = +14
酸度 = 1.8
氨基酸度 = 0.9
(来自 Yamatoya Sake Shop 在线商店）
我试着将它与 Engawa 的咸海带伴侣搭配，发现味道不错，但没有我感觉到的清酒气味。如果有果香会更好。
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