ねむち
2025 年大阪全国清酒展_73
青森县展位 (2)
弘前市的三浦清酒酿造厂以 Toyo Sakai 品牌为代表。该酒厂的商标 "Toyobai "大米非常有名，只有该酒厂才使用这种大米。三浦兄弟是首席酿酒师。
为我们提供帮助的人来自丰白酿酒厂，他向我们介绍了丰白大米。
丰白纯米吟酿
甜味和鲜味之间的平衡非常好。
丰叶白特别纯米
清澈但美味均衡的纯米酒。甜味和鲜味之间的平衡非常好。
并非所有丰白清酒都只用丰白大米酿造，也会使用其他清酒大米。丰白大米是比较容易种植的品种，但由于没有生产商，他们只能自己种植，因此无法全部使用丰白大米酿造清酒。
他说，最近的大米骚乱减少了酒米种植者的数量，因此明年的收成和价格会很艰难，所以清酒的价格可能也会上涨。
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コタロー
根口先生，您好！ ☀️
最近大米的情况相当严峻 🥲 我在新闻上看到有计划使用库存的大米来加工清酒和其他产品......但我想这也很困难，因为每个酿酒厂可能对使用的清酒大米都很挑剔 😖 。
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ねむち
小太郎先生，晚上好 🌇看来，由于 Order Wa 的大米暴动，更多的农民开始酿造大米，而不是清酒大米 😓对农民和酿酒厂来说，情况都很严峻，清酒的价格也在上涨 😱我想尝尝古老的老米清酒，看看有什么可怕的 😅。
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