デビル
地点 平户，长崎
大米种类 Yamadanishiki（无配大米）
清酒类型 纯米
碾米程度？%.
酒精含量 15°。
酒母
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(香气）+2 马斯喀特、梨、柑橘
(外观）晶莹剔透
口感
酒体 2
酸度 2
甜度 2
鲜味 1.0
苦味 2.0
回味：苦涩，干净。
印象 果香柑橘，中等干度
香气比较果香。
由于酸度和糖分之间的平衡很好，所以不甜。
苦味较强，与香气的协同效果让人联想到柑橘类水果，如椪柑。
山田锦也是这样吗？我对酵母非常好奇。
日语>中文