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黒澤純米80 うすにごり生酒純米生酛生酒にごり酒
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川越角屋酒店
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来自仓库的 70 条评论。 和去年一样,我今年也买了一瓶黑泽的淡色黑森生啤酒!我很期待今年再喝一次,因为去年喝的时候,我对它的性价比留下了深刻印象。 打开瓶子后,酒味出乎意料地浓烈,还溢出来了。我以为情况不妙,赶紧关上了瓶塞,但还是来得及。笑了,笑了,笑了。 香气中带有一丝典型的清酒酵母酵母的酸味。还有苹果的味道。 喝的时候,会有一种类似苹果酒的强烈鲜味,与甜味和酸味交织在一起,最后苦味强劲,带着酒精感慢慢消退。 这是一款美妙的清酒,具有令人眼花缭乱的复杂风味,这也是生桥式清酒酿造工艺的精华之一。尽管酒质浓烈,但却没有令人不悦的特征,具有类似阿部酒的氛围。 它酸甜可口!但它有足够的深度和力量,使其不仅仅给人廉价的印象。它艳而不俗,但酒劲十足,适合作为佐餐酒。不知道它是否适合搭配味道浓郁的食物。 我把它与 Tororo Natto Kimchi Mazesoba 进行了对比,结果出乎意料地好!
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