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风之森的新挑战是使用奈良首次开发的清酒大米 Nanatsuyu。这种大米与露叶风一脉相承，口感柔和而庄重，同时对奈良的气候和气候十分友好。
端起酒杯，一股柔和、清新的花香扑面而来。入口后，清新的甜味和优美的酸度迅速弥漫开来，并伴有风之森特有的细腻气韵。柔和的触感赋予了这款酒精心准备的特征。Nana Dew 独有的柔和为 Kaze no Mori 增添了新的表现力。
据说这款酒是以秋津保 657 为原型设计的，但奈露的口感更轻柔一些，给人一种温柔的花香印象。这款酒让我们对这种酒米今后的发展充满了期待，也让我们对未来寄予了如此厚望。
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