デルタ
长野县丸成修造
清真宗大松里鲤鱼纯米吟酿未过滤莺藻酱
米:长野县产山前锦 麴米 精米率 55
长野县产 "人形糯米" 精米比率 55
长野县产姬之麻糬 磨光比 59
酵母 长野 C 型酵母
酒精含量 14%。
使用本地乳酸菌 PP165。
香气:柚子、梨和乳酸的香气。清酒的基调香气中带有柚子香气。
口感:气态,带有梨的清爽,随后是柚子的苦味和乳酸的酸味。苦味在最后依然存在,可能是由于小原美酒的气态特征,但尖锐感很好,自然消失,非常容易入口。
它不是近年来那种果味极浓的清酒,而是略带果味的清酒。刚开瓶时饮用效果不错,或者放置几天后,酒味会变得更加醇厚,也更容易入口。可爱的标签
我最喜欢的清酒酿造厂
偏好程度 7/10
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