Sankan純米 雄町 無濾過生原酒
むら909
冈山三愿大町纯米清酒
未经过滤的原酒
100% 产自冈山县大町镇
碾米率 65
酒精含量 18.5%。
晶莹剔透，呈淡黄色。
香气给人的第一印象是大米的饱满。
香蕉、麝香、少许荔枝和琼脂。
口感的第一印象是略微浓烈，这是未过滤生清酒的典型特征。
醇厚的甜味中带有一丝浓郁。酸度圆润，苦味适中。
总的来说，给人的印象是醇厚，但仍能感受到未经过滤的生清酒的浓烈。
回味适中。
还有最近大受欢迎的 Sankan Junmai Sake Rice Asahi，但我更喜欢风味略微复杂一些的 Omachi。
我第一次接触大町酒是在几年前。
在一次活动中，餐厅的主人随口向我推荐了这款酒，我喝了之后觉得非常美味，喝了很多之后，我对自己说："什么？好喝！"我当时想，"哇！
我想我想尝尝新鲜陈酿。
我觉得热一下也会很美味。
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