うぴょん（豊盃こそ至高）
抛光比例：60%。
使用 100% 的京都大米 "Celebration"。
酒精含量：16%。
使用酵母：Kyo no Hana
在伏见的一家餐馆里喝过 "欢庆"。太好喝了。所以我后来去了松山酒造！我在店里买了一些春夏季节的清酒！
现在，让我们从春天的开始！
香气相对温和，不知道是不是果香，但闻起来很成熟、很甜。清澈的酿造水是伏见的典型特征，其甜味和浓郁的口感让人联想到香蕉。微微的尖锐感也非常不错。
我认为，"十和志 "是继初学者喜欢的果味清酒之后，又一款值得品尝的清酒。
感谢松山清酒酿造厂的盛情款待，再次感谢各位今晚的美酒佳肴！
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