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THE MOON 夢吟香 おりがらみ微活性生酒おりがらみ
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橋和屋酒店
家飲み部
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もよもよ
这是我第一次喝到这瓶酒,是一位酒友推荐给我的。这里使用的 Yume-Ginko 品种是在爱知县开发的,由 Yamadanishiki 和 Wakamizu 杂交而成。它是一种大晚稻品种,可以承受高碾米度,据说可以酿造出清爽可口的清酒。酒铺的销售宣传语是 "带有甜瓜甜味的成年菖蒲酒",但这到底是什么酒呢? 打开一看,碳酸气太重,盖子都炸开了。这种饮料带有水果的甜味,酸度略有降低,像梨又像甜瓜。因为有笼子,所以足够浓稠。这是一款瓜果汽水,酸度较低,口感丝滑,果味浓郁。 稍后会有一点苦味,因此口感比较全面。似乎很适合与食物搭配。
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