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Hanaizumi純米吟醸活性にごり酒純米吟醸にごり酒
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尾崎商店 中央店
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Hanaizumi 是尾崎喝过但不知为何没喝过的酒之一。我买《花泉》,是因为那里有一种 "黑糯米酒"(nigori-nagori)。我很想喝的是 "黑糯米",而不是 "花泉"。(笑)。 香气中有一种酸味,让我想起了酸甜苦辣。 口感并不像我想象的那样发泡,也不像它看起来那样发泡,而是略带膻味。 起初,清酒味和酒精味比较突出,但逐渐转向酸甜味,并没有出卖香气。甜味和浓郁的口感很有特点,是饮后最令人难忘的味道。 虽然是甜味,但前面提到的酸味将其转化为酸甜,因此可以一直喝到最后也不会觉得腻。 当我想用什么来形容这种浓郁时,我想到了 "红糖"。支撑甜味的独特风味可能就是这种浓郁的原因。 从第二天开始,这种饮料变得越来越好喝,虽然浓稠,但喝起来很容易上瘾!
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