寿梨庵
我一直想去玛丽-千叶餐厅。柜台里大约 80% 的人都是外国人💧。
我选择了菜单上的 "鲣鱼和羽衣甘蓝鞑靼"，这道菜似乎具有浓郁的创意风味。
当我们要求配菜时，上桌的是这款清酒。
Nigori no Nama，一种使用水代清酒作为酿造水的水代清酒。
我觉得鲣鱼和甜酒 ⁉︎ 会是绝配👍，不知道鲣鱼中混入的奈良腌菜是否帮了大忙🤔。
粘稠却又非常顺滑优雅✨，有一种类似苹果的果香，酸酸甜甜的，抱在怀里，却又沉稳...
像一位年轻美丽的女士💍。
清酒的酿造方式像贵族葡萄酒，但却没有让我对贵族葡萄酒望而却步的元素😋。
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