Fusano Kankiku純米大吟醸 剣愛山 おりがらみ無濾過生原酒
Ryohei
2025.119th.
Yajima Sake Shop 的原版 Kangiku Kenaiyama，今年也有销售！真的非常棒，笑死我了。
因为在兵库县很难种植，但在剑山脚下却种植成功了，所以这个地方就叫剑爱山。这种大米非常稀有，只允许在现在的仓乐和江菊中使用。
我连续两年都能品尝到如此珍贵的清酒。
至于口感，除了会山酒特有的浓郁醇香之外，还有一种类似葡萄的果香。
这种口感，包括回味，都让人心情愉悦。
由于是两种不同品种的混合，口感更加丰富。微气泡也非常出色，堪称一绝。
我们期待明年再次品尝！
非常感谢你们的美食！
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