Y.Tokushige
我在二月份买了一瓶，喝了之后非常喜欢，于是又买了一瓶，放在床上，然后打开！
还是那么好喝。
这是一种高贵的清酒，所以我打算每天再喝一点，作为开胃酒！
不过，也许是因为距离我第一次喝它已经有六个多月了，也许是它的香气比我第一次喝它的时候更有棱角了（或者只是有点扭曲？）我也不知道是不是因为已经过了半年多的时间。
清酒米：Ippozumi（使用 60%）、Gin-san（使用 40）
碾米比例：55% Ichihozumi，65% Gin-san。
酒精含量：14%。
酵母→秋田酵母 No.12、山本性感酵母
酿造用水→白神山泉水
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