越の酒好きFurosen辛々 酵母無添加山廃仕込山廃Uehara ShuzoShiga2024/11/14 13:33:292024/11/14三河屋18越の酒好き今天的第四杯酒是焐酒。 以下评论是我对温热后清酒的印象。 口感浓郁而干燥。 舌头上的口感相当厚重。 米的香气淡淡的。 有强烈的甜味或鲜味。但也有很多酸味。 清酒度数 +8，酸度 1.7，氨基酸度 1.7。 碾米率 60%，酒精含量 16%。 无添加酵母的山海酿造酒 规格为深色醇香，醇香干爽，不是很干，但相当辛辣。 加热后，醇香会增加鲜味。 酸度也很强，正好适合温热的清酒，喝起来让人想吃生鱼片。日语>中文
