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abe純米吟醸 仕込ロットvol.6純米吟醸生酒おりがらみ
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尾崎商店 中央店
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阿倍野的新酒季已经到来!继前几天的纯米之后,这次是纯米吟酿酒,2023年10月出生,11月出货......所以,第6卷,他们已经酿造了很多生清酒,不是吗? 香气让我想起乳酸和甜美可口的酸,我喜欢。而且没有过多的酸味,这一点很好! 刚喝一口,就有乳酸味,然后是多汁的酸味和一丝香蕉味。口感饱满,鲜味一下子扩展开来,然后柑橘般的苦味逐渐消失,最后甜味轻轻探出头来,消失不见。 Abeno Jungin no Nama 的品质非常高!因为它非常容易入口,所以您可能会觉得它很甜,但和往常一样,甜味被酸味控制住了,给人一种中口的感觉。因此,它非常适合佐餐。 这次我搭配了泡菜锅,酸味与泡菜搭配得恰到好处。 火烧版的香味更柔和,更适合食用,但生啤则有可能单独饮用,因此用途最广。
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