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Shinshu Kirei金紋錦純米吟醸
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这是我在五月份去信州旅行的两周假期里,突然心血来潮在酿酒厂买的。 香气细腻,有苹果的清香。喝起来......信州神荣终于走到了这一步。它已经像个居酒屋了。香气不是我喜欢的香蕉或甜瓜香,但我可以明确地说,我喜欢它。 这是一种柔和、温和、温润的感觉。我可以说,这就是这类苹果的柔和、温和与温润,因为这类苹果通常会带有刺鼻的味道,但这款苹果却没有。这就是它令人惊叹的原因! 我是在初夏买的,在室温下走了很多地方,即使是在白天,它也丝毫没有变质,保持着新鲜。如果有的话,在开瓶的第一天,它甚至看起来有点冷。 从第二天开始,它就有了信州神荣一贯的苹果风味。虽然无法超越第一天给人的印象,但两到四天的口感都不会变得乏味,这也是意料之中的事! 现在越来越难买到信州神荣了,我个人认为冰箱里剩下的三瓶可能是最后一瓶了。
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