shitakke
醇厚的秋日清酒。易喝而不古怪，却又有甜味和乌梅味流淌!酸度很轻，感觉很轻，这是一个优点，喝起来没有丝毫的沉重感。
随着温度范围的上升，重口味会一点点出来，但如果你想要喝的感觉，就好办了。
"喜屋吉 "和 "秋香 "这两个名词是出了名的难懂。
Hiyaoroshi是一种在冬季榨取酒汁，在火中储存，经过夏季的陈酿后再新鲜包装发货的酒。
Hiyaoroshi指的是经过夏季的成熟，品质(如风味)提高后才出厂的酒。嗯，听起来我好像明白了，也可能我不明白!LOL！
不管怎么说，"秋香 "是指在原酒的基础上进行改良的酒。对了，反过来说，如果没有变成好酒，那就叫 "明光 "或 "明福寺"!太多术语了！
我已经很久没有一次喝四杯了。越是好喝，越是要喝的豪爽，越是不好喝!我真的要好好把握了！LOL（9/11）
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