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profile icon酔生夢死
清泉七代目純米吟醸生貯蔵酒
久須美酒造新潟県
久楽屋
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酔生夢死■原料米：兵庫県産「山田錦」 ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：＋３．０ ■酸度：１．４ ■アミノ酸：１．２ ■アルコール度：１５％ ■発売：4月・10月（年二回） 11℃ 花冷え クリスタルに近いエメラルド 柑橘系と白い花の爽やかな香り ミネラル感も やや軽めの口当たり やさしい甘み 控えめな酸 ミネラルを伴った瑞々しい旨み 繊細な渋み 甘みのキレが良くて 余韻は穏やか ザ・食中酒 瑞々しさ、キレ、丁度いい香り