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profile icon酔生夢死
梵の初雪　氷酒純米大吟醸原酒生酒にごり酒
加藤吉平商店福井県
久楽屋
40
酔生夢死「日本の翼」と同じ35%精米の純米大吟醸と「吟撰」と同じ50%精米の純米大吟醸のブレンドで、その比率は「日本の翼」8割＋「吟撰」2割という配合バランス！ 平均すると実に38%の精米歩合 ■原料米：兵庫県特A山田錦　■精米歩合：50%　■アルコール度数：17度 10度花冷え ほんとにうっすらにごり しぼりたて特有の溌剌とした柑橘の香り ほんのりクリーム 柔らかい口当たり 含み香は白桃より まず贅沢な甘みが広がる そして品のある心地良い酸 適度なお米の旨味もあり そして長い余韻 とにかく贅沢