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新泻清酒之镇大阪 (3)
我第一次来到弥彦清酒酿造厂。
我知道以前在 Yamaya 出售的 Koshi no Hakusetsu，但这是我第一次见到 Yahiko。
我喝了
甲子伊吹
用的是弥彦 KOSHIBUKI。虽然是普通的清酒，但酸甜可口😋。
极地纯米。
也是酸甜可口，但我更喜欢普通的 Koku 清酒。
Kunisake Iyahiko 纯米吟酿
大米的好味道。
纯米大吟酿 9 号
果香浓郁，美不胜收
弥彦浪漫梅酒
梅味多于甜味
后来我在另一个展位上发现，在弥彦展位上帮助我们的那位女士就是真正的酿酒大师。
她的铭牌上写着她是一级酿酒技师，所以我想也许......🤔。
听说弥彦酒造取消了toji制度。
他说他没有机会来关西，因为上越新干线和北陆新干线都在半路上。
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