アラジン
这是一款由大分县滨岛修造的高垣五号手工制作的干型特殊纯米酒。
糀谷米是山田西米，碾磨比例为50%，柿子米是日野光米，碾磨比例为55%，用9号酵母酿造，酒精度为16.8%。清酒度数+10%，酸度1.4。
根据酿酒厂的说法，这是一种尖锐、聪明的清酒，通过用强烈的非精制酒精发酵清酒，可以冲淡油腻的食物，达到干脆的效果。
它是在室温下食用的。
外观清澈淡黄，有清淡的酒曲和酒精的香气，是典型的清酒。
在口中，它像水一样混合在一起，没有任何攻击，然后酸度和挥发性的感觉干脆利落地出现，最后是淡淡的麴甜味和味觉。
这是一款你会想和一杯清酒一起喝的酒。
它作为食品清酒与丰富的、脂肪含量高的菜肴如醋溜肉或炖猪肉块搭配也很好，我想尝试加热它，因为它似乎很容易升温。
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