Hori
Sohno-Kangiku "发现系列 "终于是最后一款了。最大的赢家是我最期待的 "蓝宝石"。
酒米由五百万石和山田锦按 8:2 的比例酿制而成。它是一种纯米大吟酿，由每种大米的 50%碾磨而成，是该系列中同一种未经过滤的清淡尼格丽原酒。
我对 "身份 "和 "适应 "进行了品尝比较，结果令人怀疑，但我能感觉到 "蓝色蓝宝石 "与其他三款酒不同。
因为我是在新泻学会喝清酒的，所以 Gohyakumangoku 就像是我家乡的味道，也许我的舌头还记得它。
与其他三款酒一样，它也有一种典型的姜菊酒的甜美多汁的味道，但又有一种直达核心的清脆感。它的口感就像一颗闪烁着微光的蓝宝石，五百万石细腻、轻盈的闪光隐藏在山田锦浓郁的味道背后。
多汁、甘甜的口感与清爽的清淡并存。从今年年初开始，我几乎喝遍了 Kangiku 的所有清酒，这是我觉得最美味的一款。
到目前为止，我喝过的四款 "发现系列 "清酒每款都还剩 1 口左右，所以我打算在年底的时候把这四瓶酒并排进行一次豪饮对比。
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