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MeikyoshisuiLa vie en Rose純米吟醸にごり酒
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BacchusNY
我为了健康检查而禁酒(笑),而今晚陪伴我的是这款名字非常时尚的酒。顾名思义,这是一款非常粉红的清酒。酒中加入了orikomi,混合后呈现出美丽的樱桃红色。打开酒瓶后,会闻到一股淡淡的米香。入口后,酒液非常粘稠,酸度很强,就像酸奶一样。尽管酸度很高,但甜味却很少。泡过菠菜醋汤面后,酸味消失,就像浓稠的水一样。如果用盐腌制梭鱼或煮鲷鱼,就会略带甜味,就像成人喝的甜清酒。如果在红虾生鱼片上放盐,清酒会增强大虾的甜味,与之相得益彰。这是一种略有不同的清酒。
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