さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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my立川の高島屋にて購入。例のご夫婦向けに酸っぽいお酒を探していて、まだ春酒を置いている上に説明文がいい感じだったので。
結構アルコール強めの香り。香り自体も強いのでつまみを選びそう。。口に入れるとスッキリした酸味が。旨味より酸味が強い。アルコールと一緒に襲ってくる酸味が心地よい。結構濃い目の味なのに酸味のおかげでスイスイ飲める味になっている。これはいいお酒買ったかも。ちなみに島根の日本酒はお初でした🤣
myつまみは漬物が良さげ。しかも市販のやつ。濃さがいい感じに消えて酸味だけが残ります。
my5/9、ようやく2回目。だいぶ日が経ったおかげで酸味が強めに。でも旨味も増していて味の濃さは相変わらず。ビリビリ感が増したかな？