うぴょん（豊盃こそ至高）
原料 ：大米、大米麦芽
清酒度数︰ +1
酸度︰1.5
碾米率：55%（山田锦）
酒精度︰16°C
我想尝尝福井的清酒，在 Instagram 上发现了一家居酒屋经常介绍的品牌。我想马上尝尝！开始吧！
香气很淡，但柿子的甜味和梨子的清香令人愉悦。从非常顺滑、甘甜的酿造水中，苦味和柿子的甜味结合在一起，令人愉悦。微微的酸味也随之融合、消散。清酒的柔和尖锐感和这种萦绕不散的鲜味，只有日耀酒才能做到。我喜欢这款清酒，也喜欢今晚的美食！
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