デビル
厚生美田厚金桥纯米吟酿酒,瓶装温烧。
酿酒师】小林修三(枥木县大山市)
清酒类型:纯米吟酿酒(瓶内温烧)
使用的大米:100% 兵库县产山田锦大米(在藤田农场无农药种植)。
抛光比例】55%。
酒精含量】16〜17 摄氏度。
清酒杯】井口
香气】+1.5 马斯喀特、青苹果、嫩梨、香草味。
外观】水晶
口感
酒体:2.0
酸度: 2.0 苹果酸、乳酸
甜度: 2.0
鲜味: 2.0
苦味: 1.5
回味:中等至稍长
印象:现代,醇厚,中等干度。
香气清新,以麝香葡萄和青苹果为主。入口时酸度和果香冲击力较强,口感多汁,但瓶内加热过程保持了整体平衡。与我们今天喝到的五百万石相比,这款酒的口感更为丰富,这也是山田酒的典型特征。
重复评分:2.0
日语>中文